La robe de ce millésime 2015, or clair et teintée de légers reflets rose, annonce un vin riche et de potentiel. L’effervescence, rapide et fine, fait scintiller le vin et nourri un très beau cordon de mousse en surface. Belle expression du millésime 2015 en Champagne. Le premier nez confirme l’impression visuelle. De riches parfums de fruits jaune (poire, pêche) et de biscuits cuillère, nous parviennent immédiatement. Puis c’est au tour de la noisette, des fleurs séchées du miel, et de l’eau-de-vie de poire d’apporter de la complexité et du tempérament. Plus tard encore on perçoit la cire, le marron,…