Description

100% syrah, cette sélection de vielles vignes est vinifiée de manière traditionnelle avec extraction douce de matière organoleptique afin d’atteindre son potentiel maximum, s’en suit un élevage en barrique durant 12/14 mois

Vin aux notes complexes de cerise mure, rond et épice. Parfait avec des charcuteries, viandes rouges, gibier mais aussi tian de légumes et dessert chocolaté.

Complexité aromatique, profondeur et caractère ! De jolis arômes de fruits noirs s’expriment et Les tanins poudrés apportent une dimension tactile très agréable.